
Wenn die Eierkuchen am Morgen mal wieder nicht gelingen wollen, kommt man auf neue Ideen.
Einfach Joghurt, Heidelbeeren und Schokolade von Xucker dazu schmelzen und fertig ist ein Kaiserschmarrn artiges Gericht.
Zutaten für den Teig:
- 250g Sahnequark
- 4 Eier
- 50g Proteinpulver (oder Puddingpulver, ACHTUNG oft mit hochglykämischer Maisstärke)
Für die Garnierung.
- 3 EL Joghurt
- 1 Hand voll Blaubeeren/ Heidelbeeren
- 1 EL Xucker Schokolade
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